RESTAURANTE ANCORAMAR
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Cardápio Principal
Entradas - Appetizers
Pizza branca R$15,00
White pizza
Casquinha de siri gratinada ao parmesão R$29,00
Crab au gratin with parmesan cheese
Bolinho de bacalhau ( 6 unidades) R$49,00
Codfish balls (6 units)
Salmão gravlax R$85,00
Gravlax salmon
Combinado Ancoramar R$95,00
(polvo, lula, camarão e bolinho de bacalhau)
Octopus, squid, shrimp and codfish balls
Massas e Risotos - Pastas and Risottos
Penne aos quatro queijos R$85,00
Penne to the four cheeses
Risoto com camarão, ervilhas e açafrão R$85,00
Shrimp, peas and saffron risotto
Espaguete ao frutos do mar R$87,00
Seafood spaghetti
Risoto de frutos do mar R$95,00
Seafood risotto
Risoto de bacalhau à moda coimbra R$95,00
Coimbra style codfish risotto
Arroz maru R$85,00
Maru rice
Arroz de polvo R$95,00
Octopus rice
Peixes - Fishes
Filé de peixe a dorê ao molho de camarão, arroz de brócolis R$85,00
Battered fish fillet with shrimp sauce, broccoli rice
Tranche de cherne ao vinho branco com arroz de brócolis R$119,00
Tranche de cherne with white wine sauce and broccoli rice
Salmão grelhado com arroz de passas e maça ao R$125,00
molho de alcaparras
Grilled salmon with raisin rice and apple in capers sauce
Badejo grelhado ao molho de especiarias com chutney R$119,00
de banana da terra e juliana de legumes
Grilled sea bass with spices, plantain chutney and mixed vegetables
Posta de bacalhau grelhado com arroz de tomate R$125,00
e ervilha,e batatas sauté
Grilled codfish with tomato and peas rice and sauté potatoes
Bacalhau à portuguesa R$125,00
Portuguese style codfish
Bacalhau lagareiro, batatas ao murro e arroz de brócolis R$125,00
Lagareiro style codfish with crushed potatoes and broccoli rice
Crustáceos e Moluscos
Crustaceans and Molluscs
Moqueca Mista ( peixe, camarão, lula e mexilhão) R$145,00
Mixed Moqueca (fish, shrimp, squid and mussel)
Grelhada Mista (polvo, camarão, mexilhão, R$145,00
lula e peixe) com arroz de brócolis e mix de batatas
Mixed fish grill ( octopus, shrimp, mussel, squid and fish)
with broccoli rice and mixed potatoes
Tentáculo de polvo grelhado com arroz de brócolis R$148,00
e batata sauté
Grilled octopus with broccoli rice and sauté potato
Camarão VG ao molho champagne com risoto de maçã verde R$148,00
King shrimps with champagne sauce and green apple risotto
Camarão VG grelhado e risoto de limão R$148,00
Grilled king shrimps with lemon risotto
Moqueca de camarão com arroz branco e farofa de dendê R$148,00
King shrimp moqueca with white rice and spicy farofa
Camarão ao thermidor com arroz de maçã R$148,00
Thermidor style shrimp with apple rice
Frigideira de camarão VG com tagliatele R$148,00
de legumes ao molho de lagosta
Pan fried king shrimps with vegetable tagliatelle
and lobster sauce
Camarão no coco com risoto de açafrão R$148,00
Shrimp in coconut with saffron risotto
Lagosta grelhada com risoto negro R$169,00
Grilled lobster with black risotto
Lagosta ao thermidor com risoto de açafrão R$169,00
Thermidor style lobster with saffron risotto
Carne - Meats
Picadinho de filé Ancoramar com farofa e batata sauté R$78,00
Beef fillet with farofa and sauté potato
Filé mignon ao molho de vinho do porto e risoto de queijo R$88,00
Filet mignon with port wine sauce and cheese risotto
Tranche de filé ao molho madeiro com risoto de queijo R$88,00
Fillet tranche with wood sauce with cheese risotto
Sobremesas - Desserts
Frutas da estação R$22,00
Seasonal fruits
Carpaccio de abacaxi com sorvete de canela R$25,50
Sliced pineapple with cinnamon ice cream
Creme Brulleé Romeu e Julieta R$25,50
Romeo and Juliet crème bruleé
Assiete de sorvetes R$25,50
Selection of ice creams
Trilogia Ancoramar R$28,50
( petit gateau, mousse de chocolate e sorvete de creme)
Chocolate selection
(petit gateau, chocolate mousse and ice cream)
Café e chás - Coffee and Tea
Café expresso 50 ml R$7,50
Coffee
Chás variados 100 ml R$7,50
Tea
Bebidas - Beverages
Água mineral 510 ml (natural ou gasosa) R$7,50
Mineral water
Refrigerantes 350 ml R$8,50
Soft drinks
Sucos naturais 300 ml R$12,50
Fresh juice
Suco de uva natural integral 300 ml R$16,90
Grape fruit juice
Cervejas - Beers
Stella Artois 275 ml R$14,00
Heineken 330 ml R$15,00
Drinks Clássicos - Classic Drinks
Whisky sour R$26,00
(bourbon, suco de limão e açúcar)
bourbon, lemon juice and sugar
Tom collins R$26,00
(gin, suco de limão, angostura e club soda)
gin, lemon juice, angostura and club soda
Alexander R$26,00
(conhaque, licor de cacau e creme de leite)
brandy, cocoa liquor and half-half cream
Piña colada R$26,00
(rum, suco de abacaxi e leite de coco)
rum, pineapple juice and coconut milk
Sex on the beach R$26,00
(vodka, licor de pêssego e suco de laranja)
vodka, peach liquor and orange juice
Mojito R$32,00
(rum, limão, hortelã e club soda)
rum, lemon, mint and club soda
Negroni R$32,00
(gin, campari e martini rosso)
gin, campari and martini rosso
Cosmopolitan R$35,00
(vodka, suco de limão, cointreau, suco de cranbery)
vodka, lemon juice, cointreau, cranberry juice
Dry martini R$35,00
(gin e vermouth seco)
gin and dry vermouth
Margarita R$35,00
(tequila, suco de limão e cointreau)
tequila, lemon juice and cointreau
Manhathan R$35,00
(bourbon, vermouth e angostura)
bourbon, vermouth and angostura
Bloody mary R$35,00
(vodka, suco de tomate, limão, pimenta, molho inglês)
vodka, spycy tomato juice, lemon and vodka
KIR R$35,00
(vinho branco e licor de cassis)
white wine and cassis liqueur
KIR royal R$40,00
(espumante e licor de cassis)
sparkling wine and créme de cassis
Drinks Brasileiros - Brazilian Drinks
Cachaça artesanal R$15,00
Caipirinhas e batidas com cachaça R$21,50
Caipirinhas com cachaça artesanal R$24,50
Caipirosca com vodka smirnoff nacional R$24,50
Caipirosca com vodka importada R$32,50
(absolut, stolichnaya, wiborrowa)
Caipirosca com vodka importada grey goose R$38,50
Licores e digestivos
Liqueurs and digestives
Licores importados R$28,00
Amaro averna R$28,00
Carpano R$28,00
Campari R$25,00
Underberg R$26,00
Contreau R$26,00
Bagaceira R$26,00
Stainhager R$27,50
Fernet Branca R$28,00
Grappa Bianca R$28,00
Tio Pepe R$28,50
Porto Ruby ou Tawny R$35,00
Poire Williams R$39,00
Grappa Riserva R$40,00
Porto 10 anos R$45,00
Vodkas
Smirnoff nacional R$17,50
Wiborowa R$25,50
Stolichnaya R$25,50
Absolut R$28,50
Grey Goose R$35,00
Conhaque - Brandy
Fundador R$28,00
Courvoisier V.S.O.P R$45,00
Rémy Martin V.S.O.P R$45,00
Whisky - Whiskey
Whisky 8 anos R$23,50
Jack Daniel’s 8 anos R$24,00
Whisky 12 anos R$28,50
Dimple 15 anos R$35,00
Glenlivet 15 anos R$40,00
Glenlivet 18 anos R$46,00
Gold Label R$46,00
A taxa de serviço é de 12%
The service charge is 12%
Todos os pratos são individuais.
Os pratos divididos serão acrescidos de 30% de seu valor
All dishes are individual. If you'd like a shared option, there's a 30% addition.
Todos os preços estão em reais. The prices are in brazilian currency.
Proibida venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos
Prohibited sale of alcoholic beverages for minors under 18 years.
Vigilância Sanitária RJ 2503-2280 / 2506-2204
Procon RJ - 151 www.procon.rj.gov.br
Pça. Marechal Âncora, 184 - Centro
Rio de Janeiro - CEP: 20021-200
Se beber, não dirija. Don't drink and drive.