RESTAURANTE ANCORAMAR
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Menu Executivo
Supremo de frango grelhado ao molho de champignon com arroz à piamontese R$ 65,00
Espaguete à bolonhesa R$ 59,00
Risoto primavera com legumes R$ 59,00
Picadinho de filé a pizzaiola com arroz de açafrão. R$ 68,00
Cardápio Principal
Entradas - Appetizers
Pizza branca com alecrim R$ 17,00
White pizza with rosemary
Pizza branca com cebola R$ 23,00
White pizza with parmesan
Casquinha de siri gratinada ao parmesão R$ 35,00
Crab au gratin with parmesan cheese
Bolinho de bacalhau ( 6 unidades) R$ 48,00
Codfish balls (6 units)
Tartar de salmon com torradas R$ 65,00
Gravlax salmon
Combinado Ancoramar (polvo, lula, camarão e bolinho de bacalhau) R$ 125,00
Octopus, squid, shrimp and codfish balls
Massas e Risotos - Pastas and Risottos
Risoto com camarão, ervilhas e açafrão R$ 95,00
Shrimp, peas and saffron risotto
Espaguete ao frutos do mar R$ 85,00
Seafood spaghetti
Risoto de frutos do mar R$ 95,00
Seafood risotto
Risoto de bacalhau à moda coimbra R$ 95,00
Coimbra style codfish risotto
Linguine ao vinho branco com camarão à moda Bruno MP R$ 115,00
Linguine to white wine with shrimp to Bruno MP
Peixes e Crustáceos Fishes and Crustaceans
Filé de cherne ao vinho branco com arroz de açafrão R$119,00
Cherne fillet to white wine with saffron rice
Filé de linguado grelhado com arroz de brócolis e molho belle meunière R$119,00
Grilled sole fillet with broccoli rice and sauce belle meunière
Filé de pescada ao limão com arroz de brócolis e purê de batata R$105,00
Lemon hake fillet with broccoli rice and mashed potatoes
Salmão ao cartoccio com arroz de açafrão e batata selvagem R$115,00
Cartoccio salmon with saffron rice and wild potato
Salmão grelhado com arroz de passas e maça ao molho de alcaparras R$115,00
Grilled salmon with raisin rice and apple in capers sauce
Robalo assado com risoto de limão e molho de azeite perfumado R$119,00
Roasted sea bass with lemon risotto and fragrant oil sauce
Posta de bacalhau grelhado com arroz de tomate e ervilha,e batatas sauté R$129,00
Grilled codfish with tomato and peas rice and sauté potatoes
Bacalhau à portuguesa R$129,00
Portuguese style codfish
Bacalhau lagareiro, batatas ao murro e arroz de brócolis R$129,00
Lagareiro style codfish with crushed potatoes and broccoli rice
Moqueca Mista ( peixe, camarão, lula e polvo) P/1 R$ 95,00
Mixed Moqueca (fish, shrimp, squid and octopus) P/2 R$ 185,00
Tentáculo de polvo grelhado com arroz de brócolis e batata sauté R$ 145,00
Grilled octopus with broccoli rice and sauté potato
Camarão VG ao molho champagne com risoto de maçã verde R$ 155,00
King shrimps with champagne sauce and green apple risotto
Camarão VG grelhado e risoto de limão R$ 155,00
Grilled king shrimps with lemon risotto
Camarão no coco com risoto de açafrão R$ 155,00
Shrimp in coconut with saffron risotto
Lagosta grelhada com risoto de funghi R$ 187,00
Grilled lobster with funghi risotto
Lagosta à moda Mauro Melo puxada no vinho branco e linguine R$ 187,00
Stylish lobster Mauro Melo pulled in white wine and linguine
Lagosta ao thermidor com risoto de açafrão R$ 187,00
Thermidor style lobster with saffron risotto
Carne - Meats
Filé mignon ao molho de vinho do porto e risoto de queijo R$ 125,00
Filet mignon with port wine sauce and cheese risotto
Tranche de filé ao molho madeiro com risoto de queijo R$ 125,00
Fillet tranche with wood sauce with cheese risotto
Sobremesas - Desserts
Carpaccio de abacaxi com sorvete de canela R$ 28,50
Sliced pineapple with cinnamon ice cream
Creme Brulleé Romeu e Julieta R$ 32,50
Romeo and Juliet crème bruleé
Pera Belle Hélène com sorvete de creme R$ 28,50
Pear Belle Hélène with cream ice cream
Trilogia Ancoramar R$ 33,50
( petit gateau, mousse de chocolate e sorvete de creme)
Chocolate selection (petit gateau, chocolate mousse and ice cream)
Café e chás - Coffee and Tea
Café expresso 50 ml R$ 8,50
Coffee
Chás variados 100 ml R$ 7,50
Tea
Bebidas - Beverages
Água mineral (natural ou gasosa) 510 ml R$ 8,50
Mineral water
Refrigerantes 350 ml R$ 9,50
Soft drinks
Sucos naturais 300 ml R$ 15,50
Fresh juice
Suco de uva natural integral 300 ml R$ 17,90
Grape fruit juice
Cervejas - Beers
Stella Artois 275 ml R$ 14,00
Heineken 330 ml R$ 15,00
Drinks Clássicos - Classic Drinks
Whisky sour (bourbon, suco de limão e açúcar) R$ 29,00
bourbon, lemon juice and sugar
Tom collins (gin, suco de limão, angostura e club soda) R$ 29,00
gin, lemon juice, angostura and club soda
Alexander (conhaque, licor de cacau e creme de leite) R$ 29,50
brandy, cocoa liquor and half-half cream
Piña colada (rum, suco de abacaxi e leite de coco) R$ 29,50
rum, pineapple juice and coconut milk
Sex on the beach (vodka, licor de pêssego e suco de laranja) R$ 31,50
vodka, peach liquor and orange juice
Mojito (rum, limão, hortelã e club soda) R$ 35,50
rum, lemon, mint and club soda
Negroni (gin, campari e martini rosso) R$ 35,50
gin, campari and martini rosso
Cosmopolitan (vodka, suco de limão, cointreau, suco de cranbery) R$ 38,00
vodka, lemon juice, cointreau, cranberry juice
Dry martini (gin e vermouth seco) R$ 38,50
gin and dry vermouth
Margarita (tequila, suco de limão e cointreau) R$ 38,50
tequila, lemon juice and cointreau
Manhathan (bourbon, vermouth e angostura) R$ 36,50
bourbon, vermouth and angostura
Bloody mary (vodka, suco de tomate, limão, pimenta, molho inglês) R$ 36,50
vodka, spycy tomato juice, lemon and vodka
KIR (vinho branco e licor de cassis) R$ 36,50
white wine and cassis liqueur
KIR royal (espumante e licor de cassis) R$ 45,50
sparkling wine and créme de cassis
Drinks Brasileiros - Brazilian Drinks
Cachaça artesanal R$ 25,00
Caipirinhas e batidas com cachaça R$ 23,50
Caipirinhas com cachaça artesanal R$ 28,50
Caipirosca com vodka smirnoff nacional R$ 28,50
Caipirosca com vodka importada (absolut, stolichnaya, wiborrowa) R$ 36,50
Caipirosca com vodka importada grey goose R$ 45,50
Licores e digestivos - Liqueurs and digestives
Cuarenta Y Tres R$ 42,00
Amaro averna R$ 42,00
Carpano R$ 42,00
Campari R$ 42,00
Underberg R$ 42,00
Contreau R$ 42,00
Bagaceira R$ 42,00
Stainhager R$ 42,00
Fernet Branca R$ 42,00
Grappa Bianca R$ 42,00
Tio Pepe R$ 42,00
Porto Ruby ou Tawny R$ 42,00
Poire Williams R$ 42,00
Grappa Riserva R$ 44,00
Porto 10 anos R$ 49,00
Vodkas
Smirnoff nacional R$ 19,00
Wiborowa R$ 27,50
Stolichnaya R$ 27,50
Absolut R$ 31,00
Grey Goose R$ 38,50
Conhaque - Brandy
Fundador R$ 31,00
Courvoisier V.S.O.P R$ 49,00
Rémy Martin V.S.O.P R$ 49,00
Whisky - Whiskey
Whisky 8 anos R$ 25,50
Jack Daniel’s 8 anos R$ 26,50
Whisky 12 anos R$ 31,00
Dimple 15 anos R$ 38,00
Glenlivet 15 anos R$ 44,00
Glenlivet 18 anos R$ 51,00
Gold Label R$ 51,00
Se beber, não dirija. Don't drink and drive.
A taxa de serviço é de 12%
Todos os pratos são individuais.
Os pratos divididos serão acrescidos de 30% de seu valor.
Todos os preços estão em reais.
Proibida venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos
Se beber, não dirija.
The service charge is 12%
All dishes are individual. If you'd like a shared option, there's a 30% addition.
The prices are in brazilian currency.
Prohibited sale of alcoholic beverages for minors under 18 years.
Don't drink and drive.
Vigilância Sanitária RJ 2503-2280 / 2506-2204
Procon RJ - 151 www.procon.rj.gov.br