RESTAURANTE ANCORAMAR

 

 

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Menu Executivo


Supremo de frango grelhado ao molho de champignon com arroz à piamontese          R$   65,00

Espaguete à bolonhesa                                                                                                                R$   59,00

Risoto primavera com legumes                                                                                                   R$   59,00

 


Picadinho de filé a pizzaiola com arroz de açafrão.                                                                 R$   68,00

 

 

Cardápio Principal

 

Entradas - Appetizers 

Pizza branca com alecrim                                                                                         R$   17,00
White pizza with rosemary  

Pizza branca com cebola                                                                                           R$   23,00
White pizza with parmesan  

Casquinha de siri gratinada ao parmesão                                                             R$   35,00
Crab au gratin with parmesan cheese 

Bolinho de bacalhau ( 6 unidades)                                                                          R$   48,00
Codfish balls (6 units) 

Tartar de salmon com torradas                                                                               R$   65,00
Gravlax salmon 

Combinado Ancoramar (polvo, lula, camarão e bolinho de bacalhau)              R$ 125,00
Octopus, squid, shrimp and codfish balls 

 

Massas e Risotos - Pastas and Risottos  


Risoto com camarão, ervilhas e açafrão                                                                  R$   95,00
Shrimp, peas and saffron risotto 

Espaguete ao frutos do mar                                                                                       R$   85,00
Seafood spaghetti 

Risoto de frutos do mar                                                                                               R$   95,00
Seafood risotto 

Risoto de bacalhau à moda coimbra                                                                          R$   95,00
Coimbra style codfish risotto 

 

 

Linguine ao vinho branco com camarão à moda Bruno MP                                   R$ 115,00

 

Linguine to white wine with shrimp to Bruno MP


 

Peixes e Crustáceos Fishes and Crustaceans 
 
 

 

Filé de cherne ao vinho branco com arroz de açafrão                                                                                    R$119,00
Cherne fillet to white wine with saffron rice    
        
Filé de linguado grelhado com arroz de brócolis e molho    belle meunière                                               R$119,00
Grilled sole fillet with broccoli rice and sauce belle meunière    
        
Filé de pescada ao limão com arroz de brócolis e purê de batata                                                                 R$105,00
Lemon hake fillet with broccoli rice and mashed potatoes    
        
Salmão ao cartoccio com arroz de açafrão e batata selvagem                                                                       R$115,00
Cartoccio salmon with saffron rice and wild potato    
        
Salmão grelhado com arroz de passas e maça ao molho de alcaparras                                                      R$115,00
Grilled salmon with raisin rice and apple in capers sauce    
        
Robalo assado com risoto de limão e molho de azeite perfumado                                                              R$119,00
Roasted sea bass with lemon risotto and fragrant oil sauce
 
 

Posta de bacalhau grelhado com arroz de tomate e ervilha,e batatas sauté                                              R$129,00
Grilled codfish with tomato and peas rice and sauté potatoes    
        
Bacalhau à portuguesa                                                                                                                                         R$129,00
Portuguese style codfish    
        
Bacalhau lagareiro, batatas ao murro e arroz de brócolis                                                                              R$129,00
Lagareiro style codfish with crushed potatoes and broccoli rice  

 


Moqueca Mista ( peixe, camarão, lula e polvo)                                                                                          P/1 R$   95,00
Mixed Moqueca  (fish, shrimp, squid and octopus)                                                                                  P/2 R$ 185,00

Tentáculo de polvo grelhado com arroz de brócolis e batata sauté                                                             R$ 145,00
Grilled octopus with broccoli rice and sauté potato 

Camarão VG ao molho champagne com risoto de maçã verde                                                                     R$ 155,00
King shrimps with champagne sauce and green apple risotto  

Camarão VG grelhado e risoto de limão                                                                                                            R$ 155,00
Grilled king shrimps with lemon risotto 

Camarão no coco com risoto de açafrão                                                                                                           R$ 155,00
Shrimp in coconut with saffron risotto 

Lagosta grelhada com risoto de funghi                                                                                                              R$ 187,00
Grilled lobster with funghi risotto 

 

Lagosta à moda Mauro Melo puxada no vinho branco e linguine                                                                R$ 187,00

Stylish lobster Mauro Melo pulled in white wine and linguine


Lagosta ao thermidor com risoto de açafrão                                                                                                    R$ 187,00
Thermidor style lobster with saffron risotto 

 

Carne - Meats  

Filé mignon ao molho de vinho do porto e risoto de queijo                                                                           R$ 125,00
Filet mignon with port wine sauce and cheese risotto 

Tranche de filé ao molho madeiro com risoto de queijo                                                                                R$ 125,00
Fillet tranche with wood sauce with cheese risotto 


 

Sobremesas - Desserts 

Carpaccio de abacaxi com sorvete de canela                R$   28,50
Sliced pineapple with cinnamon ice cream 

Creme Brulleé Romeu e Julieta                                        R$   32,50
Romeo and Juliet crème bruleé 

Pera Belle Hélène com sorvete de creme                      R$   28,50
Pear Belle Hélène with cream ice cream

Trilogia Ancoramar                                                            R$   33,50
( petit gateau, mousse de chocolate e sorvete de creme)
Chocolate selection (petit gateau, chocolate mousse and ice cream) 


Café e chás - Coffee and Tea 

Café expresso 50 ml        R$     8,50
Coffee  

Chás variados 100 ml       R$     7,50
Tea  



 

Bebidas - Beverages 

Água mineral (natural ou gasosa) 510 ml       R$     8,50
Mineral water 

Refrigerantes 350 ml                                          R$     9,50
Soft drinks  

Sucos naturais 300 ml                                        R$   15,50
Fresh juice 

Suco de uva natural integral 300 ml                 R$   17,90
Grape fruit juice 

 

Cervejas - Beers 

Stella Artois 275 ml                                             R$   14,00
Heineken 330 ml                                                 R$   15,00

 

Drinks Clássicos - Classic Drinks 

Whisky sour  (bourbon, suco de limão e açúcar)                                      R$   29,00
bourbon, lemon juice and sugar 

Tom collins  (gin, suco de limão, angostura e club soda)                        R$   29,00
gin, lemon juice, angostura and club soda  

Alexander (conhaque, licor de cacau e creme de leite)                          R$   29,50
brandy, cocoa liquor and half-half cream  

Piña colada (rum, suco de abacaxi e leite de coco)                                  R$   29,50
 rum, pineapple juice and coconut milk  

Sex on the beach (vodka, licor de pêssego e suco de laranja)               R$   31,50
vodka, peach liquor and orange juice  

Mojito (rum, limão, hortelã e club soda)                                                    R$   35,50
rum, lemon, mint and club soda  

Negroni (gin, campari e martini rosso)                                                       R$   35,50
gin, campari and martini rosso 

Cosmopolitan  (vodka, suco de limão, cointreau, suco de cranbery)    R$   38,00
vodka, lemon juice, cointreau, cranberry juice 

Dry martini (gin e vermouth seco)                                                               R$   38,50
gin and dry vermouth 


Margarita  (tequila, suco de limão e cointreau)                                         R$   38,50
tequila, lemon juice and cointreau 

Manhathan  (bourbon, vermouth e angostura)                                         R$   36,50
bourbon, vermouth and angostura 

Bloody mary (vodka, suco de tomate, limão, pimenta, molho inglês)    R$   36,50
vodka, spycy tomato juice, lemon and vodka 

KIR  (vinho branco e licor de cassis)                                                              R$   36,50
white wine and cassis liqueur 

KIR royal  (espumante e licor de cassis)                                                        R$   45,50
sparkling wine and créme de cassis

 

Drinks Brasileiros - Brazilian Drinks 

Cachaça artesanal                                                                                        R$   25,00
 
Caipirinhas e batidas com cachaça                                                            R$   23,50

Caipirinhas com cachaça artesanal                                                           R$   28,50

Caipirosca com vodka smirnoff nacional                                                  R$   28,50

Caipirosca com vodka importada (absolut, stolichnaya, wiborrowa)   R$   36,50

Caipirosca com vodka importada grey goose                                           R$   45,50




 
Licores e digestivos - Liqueurs and digestives 


Cuarenta Y Tres          R$   42,00

Amaro averna             R$   42,00

Carpano                       R$   42,00

Campari                       R$   42,00

Underberg                   R$   42,00

Contreau                      R$   42,00

Bagaceira                     R$   42,00

Stainhager                   R$   42,00

Fernet Branca             R$   42,00

Grappa Bianca            R$   42,00

Tio Pepe                       R$   42,00

Porto Ruby ou Tawny  R$   42,00

Poire Williams              R$   42,00

Grappa Riserva            R$   44,00

Porto 10 anos              R$   49,00


 
Vodkas 


Smirnoff nacional             R$   19,00

Wiborowa                          R$   27,50

Stolichnaya                         R$   27,50

Absolut                                R$   31,00

Grey Goose                         R$   38,50


 
Conhaque - Brandy 

Fundador                                R$   31,00

Courvoisier V.S.O.P               R$   49,00

Rémy Martin V.S.O.P             R$   49,00


 
Whisky - Whiskey 

Whisky 8  anos                            R$   25,50

Jack Daniel’s 8  anos                  R$   26,50

Whisky 12  anos                         R$   31,00

Dimple 15 anos                          R$   38,00

Glenlivet 15 anos                       R$   44,00

Glenlivet 18  anos                      R$   51,00

Gold Label                                   R$   51,00

 

Se beber, não dirija. Don't drink and drive.


 A taxa de serviço é de 12%

Todos os pratos são individuais.

Os pratos divididos serão acrescidos de 30% de seu valor.

Todos os preços estão em reais.

Proibida venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos

Se beber, não dirija.


The service charge is 12%
All dishes are individual. If you'd like a shared option, there's a 30% addition.
The prices are in brazilian currency.
Prohibited sale of alcoholic beverages for minors under 18 years.

Don't drink and drive. 


Vigilância Sanitária RJ 2503-2280 / 2506-2204



Procon RJ - 151 www.procon.rj.gov.br