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    CardápioPrincipal

    MenuRestaurante

    Entradas – Appetizers
    Pizza branca  R$     8,00
    White pizza
    Casquinha de siri gratinada ao parmesão  R$   25,50
    Crab au gratin with parmesan cheese
    Carpaccio de carne com parmesão e mix de folhas  R$   28,50
    Beef carpaccio with parmesan cheese and mixed green salad
    Bolinho de bacalhau ( 6 unidades)  R$   42,00
    Codfish balls (6 units)
    Carpaccio de peixe fresco ao molho vierge  R$   42,00
    Fresh fish carpaccio with vierge sauce
    Combinado Ancoramar  R$   79,00
    (polvo, lula, camarão e bolinho de bacalhau) Octopus, squid, shrimp and codfish balls
    Massas e Risotos – Pastas and Risottos
    Raviole de pêra com molho cremoso de brie e damasco  R$   63,00
    Pear ravioli with creamy brie and damascus sauce
    Penne aos três funghis e azeite trufado  R$   63,00
    Three mushroom penne with truffle oil
    Espaguete ao frutos do mar  R$   69,00
    Seafood spaghetti
    Risoto com camarão, ervilhas e açafrão  R$   69,00
    Shrimp, peas and saffron risotto
    Risoto de frutos do mar  R$   85,00
    Seafood risotto  R$   85,00
    Risoto de bacalhau à moda coimbra  R$   72,00
    Coimbra style codfish risotto
    Arroz maru  R$   75,00
    Maru rice
    Arroz de polvo  R$   85,00
    Octopus rice
    Peixes – Fishes
    Filé de peixe a dorê ao molho de camarão,  R$   72,00
    purê de batata e espinafre
    Battered fish fillet with shrimp sauce, mashed potato and spinach
    Tranche de cherne ao vinho branco com flor de brócolis  R$   95,00
    Tranche de cherne with white wine sauce and broccoli
    Badejo grelhado ao molho de especiarias com chutney  R$   95,00
    de banana da terra e juliana de legumes
    Grilled sea bass with spices, plantain chutney and mixed vegetables
    Filé de linguado a belle meuniére com arroz de brócolis  R$   95,00
    Sole filet with meunière butter and broccoli rice
    Filé de linguado Cleópatra  R$   95,00
    com arroz de maçã e passas
    Cleópatra sole fillet with apple and raisins rice
    Posta de bacalhau grelhado com arroz de tomate  R$ 105,00
    e ervilha,e batatas sauté
    Grilled codfish with tomato and peas rice and sauté potatoes
    Bacalhau à portuguesa  R$ 105,00
    Portuguese style codfish
    Bacalhau lagareiro, batatas ao murro e arroz de brócolis  R$ 105,00
    Lagareiro style codfish with crushed potatoes and broccoli rice
    Crustáceos e Moluscos
    Crustaceans and Molluscs
    Moqueca Mista ( peixe, camarão, lula e mexilhão)  P/1 R$ 110
    Mixed Moqueca  (fish, shrimp, squid and mussel)  P/2 R$ 205
    Grelhada Mista (polvo, camarão, mexilhão,  R$ 135,00
    lula e peixe) com arroz de brócolis e mix de batatas
    Mixed fish grill ( octopus, shrimp, mussel, squid and fish)
    with broccoli rice and mixed potatoes
    Tentáculo de polvo grelhado com arroz de brócolis  R$ 139,00
    e batata sauté
    Grilled octopus with broccoli rice and sauté potato
    Lagosta grelhada com risoto negro  R$ 135,00
    Grilled lobster with black risotto
    Lagosta ao thermidor  R$ 135,00
    Thermidor style lobster
    Camarão VG ao forno na manteiga de scargot  R$ 125,50
    e risoto de limão
    Baked king shrimps with escargot butter and lemon risotto
    Camarão VG ao molho champagne com  R$ 125,50
    risoto de maçã verde e passas
    King shrimps with champagne sauce and green apple and raisins risotto
    Camarão VG grelhado e risoto de cogumelos  R$ 125,50
    Grilled king shrimps with mushroom risotto
    Moqueca de camarão com arroz branco e farofa de dendê  R$ 125,50
    King shrimp moqueca with white rice and spicy farofa
    Camarão ao thermidor com arroz de maçã  R$ 125,50
    Thermidor style shrimp with apple rice
    Frigideira de camarão VG com tagliatele  R$ 125,50
    de legumes ao molho de lagosta
    Pan fried king shrimps with vegetable tagliatelle and lobster sauce
    Carne – Meats
    Picadinho de filé Ancoramar com farofa e batata sauté  R$   65,00
    Beef fillet with farofa and sauté potato
    Filé mignon ao molho de vinho do porto e risoto de funghi  R$   85,00
    Filet mignon with port wine sauce and funghi risotto
    Supremo de frango ao limão com arroz à piamontese  R$   65,00
    Chicken with piamontese rice
    Sobremesas – Desserts
    Carpaccio de abacaxi com sorvete de canela  R$   25,50
    Sliced pineapple with cinnamon ice cream
    Creme Brulleé Romeu e Julieta  R$   25,50
    Romeo and Juliet crème bruleé
    Trilogia Ancoramar  R$   28,50
    ( petit gateau, mousse de chocolate e sorvete de creme)
    Chocolate selection (petit gateau, chocolate mousse and ice cream)
    Pêra ao Barolo com canela e sorvete de baunilha  R$   26,50
    Barolo pear with cinnamon and vanilla ice cream
    Assiete de sorvetes  R$   25,50
    Selection of ice creams
    Frutas da estação  R$   22,00
    Seasonal fruits
    Papaete com creme de cassis  R$   22,50
    Ice cream with crème de cassis
    Café e chás – Coffee and Tea
    Café expresso 50 ml  R$     6,50
    Coffee
    Chás variados 100 ml  R$     6,50
    Tea
    Bebidas – Beverages
    Sucos naturais 300 ml  R$   10,50
    Fresh juice
    Suco de uva natural integral 300 ml  R$   16,90
    Grape fruit juice
    Água mineral (natural ou gasosa) 510 ml  R$     6,50
    Mineral water
    Refrigerantes 350 ml  R$     7,50
    Soft drinks
    Cervejas – Beers
    Heineken 330 ml  R$   10,50
    Stella Artois 275 ml  R$   11,50
    Therezópolis Gold 355 ml  R$   16,50
    Cerveja sem álcool 350 ml  R$   10,50
    Alcohol free beer 350 ml
    Drinks Clássicos – Classic Drinks
    KIR  R$   35,00
     (vinho branco e licor de cassis) white wine and cassis liqueur
    KIR royal  R$   40,00
    (espumante e licor de cassis) sparkling wine and créme de cassis
    Cosmopolitan  R$   35,00
     (vodka, suco de limão, cointreau, suco de cranbery) vodka, lemon juice, cointreau, cranberry juice
    Whisky sour  R$   26,00
    (bourbon, suco de limão e açúcar) bourbon, lemon juice and sugar
    Dry martini  R$   35,00
     (gin e vermouth seco) gin and dry vermouth
    Margarita  R$   35,00
    (tequila, suco de limão e cointreau) tequila, lemon juice and cointreau
    Mojito  R$   32,00
    (rum, limão, hortelã e club soda) rum, lemon, mint and club soda
    Negroni  R$   32,00
    (gin, campari e martini rosso) gin, campari and martini rosso
    Piña colada  R$   26,00
     (rum, suco de abacaxi e leite de coco) rum, pineapple juice and coconut milk
    Sex on the beach  R$   26,00
    (vodka, licor de pêssego e suco de laranja) vodka, peach liquor and orange juice
    Manhathan  R$   35,00
    (bourbon, vermouth e angostura) bourbon, vermouth and angostura
    Bloody mary  R$   35,00
    (vodka, suco de tomate, limão, pimenta, molho inglês) vodka, spycy tomato juice, lemon and vodka
    Tom collins  R$   26,00
     (gin, suco de limão, angostura e club soda) gin, lemon juice, angostura and club soda
    Alexander  R$   26,00
    (conhaque, licor de cacau e creme de leite) brandy, cocoa liquor and half-half cream
    Drinks Brasileiros – Brazilian Drinks
    Cachaça artesanal  R$   15,00
    Caipirinhas e batidas com cachaça  R$   21,50
    Caipirinhas com cachaça artesanal  R$   24,50
    Caipirosca com vodka smirnoff nacional  R$   24,50
    Caipirosca com vodka importada (absolut, stolichnaya, wiborrowa)  R$   32,50
    Caipirosca com vodka importada grey goose  R$   38,50
    Licores e digestivos
    Liqueurs and Digestives
    Licores importados  R$   28,00
    Amaro averna  R$   28,00
    Carpano  R$   28,00
    Porto Ruby ou Tawny  R$   35,00
    Porto 10 anos  R$   45,00
    Campari  R$   25,00
    Fernet Branca  R$   28,00
    Underberg  R$   26,00
    Contreau  R$   26,00
    Grappa Bianca  R$   28,00
    Grappa Riserva  R$   40,00
    Poire Williams  R$   39,00
    Bagaceira  R$   26,00
    Stainhager  R$   27,50
    Tio Pepe  R$   28,50
    Vodkas
    Smirnoff nacional  R$   17,50
    Wiborowa  R$   25,50
    Stolichnaya  R$   25,50
    Absolut  R$   28,50
    Grey Goose  R$   35,00
    Conhaque – Brandy
    Courvoisier V.S.O.P  R$   45,00
    Rémy Martin V.S.O.P  R$   45,00
    Fundador  R$   28,00
    Whisky – Whiskey
    Whisky 8  anos  R$   23,50
    Jack Daniel’s 8  anos  R$   24,00
    Whisky 12  anos  R$   28,50
    Dimple 15 anos  R$   35,00
    Glenlivet 15 anos  R$   40,00
    Glenlivet 18  anos  R$   46,00
    Gold Label  R$   46,00
    A taxa de serviço é de 12%
    The service charge is 12%
    Todos os pratos são individuais.
    Os pratos divididos serão acrescidos de 30% de seu valor
    All dishes are individual. If you’d like a shared option, there’s a 30% addition.
    Todos os preços estão em reais. The prices are in brazilian currency.
    Proibida venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos
    Prohibited sale of alcoholic beverages for minors under 18 years.
    Vigilância Sanitária RJ 2503-2280 / 2506-2204
    Se bevi non guidare. Se beber, não dirija. Don’t drink and drive.
    Procon RJ – 151 www.procon.rj.gov.br
    Pça. Marechal Âncora, 184 – Centro
    Rio de Janeiro – CEP: 20021-200
    reservas@ancoramar.com.br