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    CardápioPrincipal

    Aperitivos

    Batata trufada  R$    28,00
    Batata frita tradicional com azeite trufado e parmesão com ervas
    Truffle fresh french, Traditional French fries with truffle oil,parmesan and herbs
    Casquinha de siri gratinada  R$    29,00
    Crab shell au gratin
    Caprese  R$    35,00
    Mozzarella de búfala ao Pomodoro di Basilico
    Caprese, Buffala Mozzarella on basil tomatoe sauce
    Pastel de natas  R$    36,00
    recheado de bacalhau em natas ( 5 unidades)
    Cream Pastry, Fried pastry dough filling with salt cod fish (5 units)
    Pastel da nobreza  R$    36,00
    Recheado de camarão à moda baiana ( 5 unidades)
    Noble Pastry, Fried  pastry dough filling with cream shrimp Bahia style (5 units)
    Pastel do mar  R$    38,00
    Recheado de escabeche de polvo (5 unidades)
    Pastry of the Sea, Fried pastry dough filling with octopus  escabeche (5 units)
    Bolinhos de bacalhau ( 5 unidades)  R$    38,00
    Codfish balls (5 units)
    Camarão ao Beurre Blanc  R$    75,00
    Camarões VM salteados no azeite com alho laminado salsinha ao molho buerre blanc
    Shrimp Beurre Blanc, Sauteed shrimp garlic olive oil, parsley on buerre blanc sauce
    Combinado do Ancoramar  R$    95,00
    Polvo, Lula, Camarão e Bolinho de bacalhau
    Ancoramar combo, Óctopos, Calamari, Shrimp e Salt cod fish balls

    Entradas

    Carpaccio de carne  R$    32,00
    Carpaccio de carne ao molho de alcaparras, acompanha pizza branca
    Meat carpaccio with caper sauce and white crispy dough
    Salada oceânica  R$    39,00
    Mix de folhas verdes, vinagrete de frutos do mar tomate cereja ao molho de coentro.
    Ocean salad, Mix greens topping with fresh seafood cherry tomatoes and cilantro dressing .
    Salada ricca  R$    39,00
    Mix de folhas verdes, caponata de vegetais, quinoa vermelha, frango grelhado e pesto de manjericão.
    Wealthy Salad, Mix greens with veggie caponata, grilled chicken and basil pesto sauce.
    Salada de burrata  R$    48,00
    Rúcula fresca, tomate seco, queijo burrata servido na ciabatta da casa ao pesto de manjericão
    Burrata salad, Fresh arugula, sundries tomatoes, fresh burruta cheese homemade ciabatta
    Polvo à moda  R$    95,00
    Tentáculos de polvo salteados ao alho no azeite temperado acompanhado de crostini de alho
    Stylus Octopus, Sauteed octopus on garlic oil, served with garlic crostini

    PratosEspeciais

    Tradicional arroz de lula com brócolis  R$    64,00
    Traditional squid rice with broccoli
    Lula cozida ao molho tomatilho com batatas, cebolas e azeitonas.
    Boilled squid with tomatilho sauce, potatoes and green olives.
    Arroz de moqueca  R$    68,00
    Cubos de namorado salteados no azeite de dendê coberto com arroz branco ao molho da casa
    Rice Moqueca, Sauteed fish cubes with dendê oil mix with white rice and house made sauce
    Bacalhau do Ancoramar  R$    92,00
    Bacalhau em lascas regado ao azeite,batatas ao forno,brócolis e arroz
    Ancoramar Cod Fish, Cod fish flakes with Olive oil, roast potatoes, steam brocollis and white rice.
    Bacalhau confitado  R$    92,00
    Posta de bacalhau assada no azeite, com batatas ao murro, pimentões e arroz verde
    Confit of Cód fish, Confit of cod fish steak, served with potatoes, peppers and green rice
    Namorado ao Baby Bella  R$    95,00
    Filet de namorado ao forno, com arroz de nirá.
    Namorado with baby bella sauce, fish filet with baby bella sauce, rice garlic chive
    Badejo de forno  R$  105,00
    Badejo marinado e assado no vapor, com purê de banana da terra e vegetais da horta
    Roast Black Sea Bass, Roast black sea bass, with banana puree and garden vegetables
    Polvo à grega  R$  139,00
    Tentáculos de polvo salteados, servidos com arroz negro na manteiga de crustáceo
    Greek Octopus, Sauteed octopus, served with black rice with crustacean butter
    Camarão ao remoulade  R$  139,00
    Camarões VG salteados ao molho remoulade, com risoto de shitaki.
    Remoulade Shrimp, Sauteed jumbo shrimp with remoulade sauce, served with shitaki risotto.
    Camarão na champagne  R$  139,00
    Camarões VG salteados ao molho de champagne com risoto de maçã verde
    Champagne Shrimp, Sauteed jumbo shrimp with champagne sauce, with green apple risotto
    Camarão grelhado  R$  139,00
    Camarões VG grelhados, com risoto de palmito
    Grilled Shrimp, Grilled jumbo shrimp, with hearts palm risotto.
    Cavaca grelhada  R$  148,00
    Cavaquinha grelhada com manteiga dedo de moça, servida com risoto siciliano.
    Grilled Baby lobster, Baby lobster grilled with spice butter, served with sicilian risotto.
    Lagosta à moda do Ancoramar  R$  148,00
    Lagosta de forno ao molho de camarão, risoto de alho poró e azeite trufado
    Roast Lobster, Roast lobster with shrimp sauce, Leek risotto and truffle oil
    Lagosta ao thermidor  R$  148,00
    Lagosta gratinada ao creme de champignon com risoto de cogumelo trufado
    Al Thermidor Lobster, Al gratin lobster with mushroom cream sauce
    Lagosta grelhada com risoto negro  R$  148,00
    Grilled Lobster with black risotto

    Massas

    Ravioli de brie com damasco  R$    65,00
    Ravioli Artesanal recheado de brie com damasco ao molho alfredo
    Ravióli filling with Brie and  apricot
    Homemade ravioli filling with brie cheese and apricot with alfredo sauce
    Sorrentino ao  pomodoro  R$    65,00
    Sorretino filling with spinach and ricotta with tomato sauce
    Taggliatelle Al Mare  R$    75,00
    Talharim negro na tinta de lula, com polvo, lula e camarão ao molho de crustáceos
    Sauteed of black fettuccini with octopus, calamari and shrimp on  crustecean sauce.
    Fettuccini com lascas de mignon ao molho Funghi  R$    75,00
    Sauteed fresh fettuccini with mignon flakes on dry porcini sauce

    Sobremesas

    Brownie com sorvete de creme  R$    22,00
    Brownie with vanilla ice cream
    Bolo de rolo com sorvete de queijo  R$    22,00
    Bolo de rolo with cheese ice cream
    Brullée de  banana  R$    24,00
    creme brullée recheado de banana com canela
    banana brullée, cream brulée filling with cinnamon banana
    Carpaccio de abacaxi com sorvete de canela  R$    25,50
    Pinnapple carpaccio with cinnamon ice cream
    Trilogia Ancoramar  R$    26,00
    ( petit gateau, mousse de chocolate e sorvete de creme)
    Chocolate selection (petit gateau, chocolate mousse and ice cream)
    Romeu e Julieta  R$    26,00
    Sorvete de queijo com cobertura de goiabada cremosa
    Romeu e Julieta ( cheese ice cream creamy guava)

    Cafée Chás

    Café expresso 50 ml  R$      6,50
    Coffee
    Chás variados 100 ml  R$      6,50
    Tea

    Bebidas

    Água mineral (natural ou gasosa) 510 ml  R$      6,50
    Mineral water
    Refrigerantes 350 ml  R$      7,50
    Soft drinks
    Sucos naturais 300 ml  R$    10,50
    Fresh juice
    Suco de uva natural integral 300 ml  R$    16,90
    Grape fruit juice

    Cervejas

    Heineken 330 ml  R$    10,50
    Stella Artois 275 ml  R$    11,50

    DrinksClássicos

    Whisky sour  R$    26,00
    (bourbon, suco de limão e açúcar) bourbon, lemon juice and sugar
    Piña colada  R$    26,00
     (rum, suco de abacaxi e leite de coco) rum, pineapple juice and coconut milk
    Sex on the beach  R$    26,00
    (vodka, licor de pêssego e suco de laranja) vodka, peach liquor and orange juice
    Tom collins  R$    26,00
     (gin, suco de limão, angostura e club soda) gin, lemon juice, angostura and club soda
    Alexander  R$    26,00
    (conhaque, licor de cacau e creme de leite) brandy, cocoa liquor and half-half cream
    Mojito  R$    32,00
    (rum, limão, hortelã e club soda) rum, lemon, mint and club soda
    Negroni  R$    32,00
    (gin, campari e martini rosso) gin, campari and martini rosso
    KIR  R$    35,00
     (vinho branco e licor de cassis) white wine and cassis liqueur
    Cosmopolitan  R$    35,00
     (vodka, suco de limão, cointreau, suco de cranberry) vodka, lemon juice, cointreau, cranberry juice
    Dry martini  R$    35,00
     (gin e vermouth seco) gin and dry vermouth
    Margarita  R$    35,00
    (tequila, suco de limão e cointreau) tequila, lemon juice and cointreau
    Manhathan  R$    35,00
    (bourbon, vermouth e angostura) bourbon, vermouth and angostura
    Bloody mary  R$    35,00
    (vodka, suco de tomate, limão, pimenta e molho inglês) vodka, spycy tomato juice, lemon and vodka
    KIR royal  R$    40,00
    (espumante e licor de cassis) sparkling wine and créme de cassis

    DrinksBrasileiros

    Cachaça artesanal  R$    15,00
    Caipirinhas e batidas com cachaça  R$    21,50
    Caipirinhas com cachaça artesanal  R$    24,50
    Caipirosca com vodka smirnoff nacional  R$    24,50
    Caipirosca com vodka importada (absolut, stolichnaya, wiborowa)  R$    32,50
    Caipirosca com vodka importada grey goose  R$    38,50

    Licoresdigestivos

    Underberg  R$    26,00
    Contreau  R$    26,00
    Campari  R$    25,00
    Bagaceira  R$    26,00
    Stainhager  R$    27,50
    Licores importados  ( Imported liqueurs )  R$    28,00
    Amaro averna  R$    28,00
    Carpano  R$    28,00
    Fernet Branca  R$    28,00
    Grappa Bianca  R$    28,00
    Tio Pepe  R$    28,50
    Porto Ruby ou Tawny  R$    35,00
    Poire Williams  R$    39,00
    Grappa Riserva  R$    40,00
    Porto 10 anos  R$    45,00

    Vodka

    Smirnoff nacional  R$    17,50
    Wiborowa  R$    25,50
    Stolichnaya  R$    25,50
    Absolut  R$    28,50
    Grey Goose  R$    35,00

    Conhaque

    Fundador  R$    28,00
    Courvoisier V.S.O.P  R$    45,00
    Rémy Martin V.S.O.P  R$    45,00

    Whisky

    Whisky 8  anos  R$    23,50
    Jack Daniel’s 8  anos  R$    24,00
    Whisky 12  anos  R$    28,50
    Dimple 15 anos  R$    35,00
    Glenlivet 15 anos  R$    40,00
    Glenlivet 18  anos  R$    46,00
    Gold Label  R$    46,00

    Informações

    A taxa de serviço é de 12%. Todos os pratos são individuais.
    Os pratos divididos serão acrescidos de 30% de seu valor.  Todos os preços estão em reais.
     The service charge is 12%. All dishes are individual.
    If you’d like a shared option, there’s a 30% addition. The prices are in brazilian currency.
    Proibida venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos.
    Prohibited sale of alcoholic beverages for minors under 18 years.
    Vigilância Sanitária RJ 2503-2280 / 2506-2204
    Procon RJ – 151 www.procon.rj.gov.br
    Se beber, não dirija. Don’t drink and drive.